Hva vi spiser er ikke tilfeldig!

I Soria Moria barnehagene har vi lenge hatt fokus på matservering i barnehagene. Det har vært en rivende utvikling fra oppstarten i 1998 med varmt, hjemmebakt brød med sukker på, til dagens bevissthet rundt kost og ernærings betydning for barns helse. Å servere mat i barnehagene har alltid vært et av våre satsningsområder, og vi bruker det som et pedagogisk verktøy, hvor målet er at barna aktivt får tatt i bruk alle sansen sine. Ved at barna selv får kjenne, lukte, se, høre og smake får vi den gode samtalen, dialogen og læringssituasjonen fram. Når barna er med å forberede maten blir de nysgjerrige, undrene og spørrende.

Mat

Vi har et stort ansvar for å gi barna gode holdninger, vaner og kunnskap knyttet til kost og ernæring i barnehagene. Oppmerksomme og tilstedeværende voksne inspirere barna og gjør dem åpne for nye erfaringer knyttet til mat og råvarer. I Soria Moria har vi vår egen signaturmeny hvor tanken bak er at barna skal sitte igjen med gode matopplevelser og –minner. Signaturmenyen er bygd opp rundt rene, og gjerne økologiske råvarer, grove kor produkter og mye frukt og grønt. Vi forholder oss til de ernæringsmessige retningslinjene som er anbefalt av Statens råd for kost og ernæring. For mer info se her. 
Bursdagsfeiringer med kake og saft gikk ut samtidig med brødskiva med sukker på! Nå server vi et innbydende måltid med frukt når barna skal feires. Samtidig er det viktig i en friluftsbarnehage å av og til kunne unne seg en kopp varm kakao eller solbærtoddy, når vinden uler og kulda biter på tur i januar.
Ønsker du å lese evalueringen som Bente Andersen, pedagogisk leder og Anne Lise Henriksen, kjøkkenansvarlig, har gjort i barnehagen på Eydehavn i november 2013 se her.

Legg igjen en kommentar

Filed under Ukategorisert

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s